Ζελέ μαλοτήρας –δυόσμου-τριαντάφυλλου

Ζελέ βοτάνων

– Ζελέ με βότανα μαμά μπορείς να φτιάξεις; ;

Ήταν η ερώτηση της Τζέλας και εκεί άρχισαν όλα!

Ζελέ μαλοτήρας –δυόσμου-τριαντάφυλλου και βότανα και λέλουδα για το πιο όμορφο πλάσμα στο κόσμο! που έγινε και το αγαπημένο της!

 

5 κ.σ. τριανταφυλλάκι αποξηραμένο(ρόδο)

15 κλωναράκια ξερής μαλοτήρας

20 φύλλα φρέσκου δυόμου

1 λίτρο νερό

6 κ.σ. ζάχαρη καστανή

30 γρ. φύλλα ζελατίνας

 

Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε το νερό ,τα τριανταφυλάκια, το δυόσμο, και τη μαλοτήρα. Αφού βράσει κλείνουμε τη φωτιά και σουρώνουμε κρατώντας το αφέψημα που έχει προκύψει. Σε αυτό το τσάι προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα φύλλα ζελατίνας αφού προηγουμένως τα έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό  και  ανακατεύουμε απαλά με μια κουτάλα .Αφού λιώσουν η ζελατίνη και η ζάχαρη, γεμίζουμε μία φόρμα κέικ πλαστική ή σιλικόνης και  βάζουμε μέσα ροδοπέταλα και φυλλαράκια δυόσμου φρέσκα τα οποία έχουμε πλύνει. Βάζουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ.