Vegan τούρτα Σοκολάτας

Eιναι μία τούρτα που φτιάχνεται πολύ εύκολα! Αφράτο κέικ νηστίσιμο με μία σοκολατένια κρέμα του ονείρου.Δοκιμάστε τη ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ!

  • 1 1/4 φλιτζάνια (160 γρ) αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι (200 γρ) ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζανιού (40 γρ) σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) μαγειρική σόδα
  • 1/2 (2,5 ml) κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φλιτζάνι (240 ml) ζεστό νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/3 φλιτζανιού (80 ml) φυτικό λάδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) αποσταγμένο λευκό ή ξύδι μήλου μηλίτη

Όλα τα υλικά μαζί μέσα στο μίξερ! Γεμίζουμε δύο στρογγυλές φόρμες(ίδιες) και ψήνουμε στους 180 για μισή ώρα.

Κρέμα Σεράνο

Υλικά:

  • 400γρ κουβερτούρα λιωμένη
  • 500γρ κρέμα γάλακτος φυτική

Εκτέλεση:

1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω την μισή κρέμα γάλακτος και προσθέτω την σοκολάτα που πριν έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί.

2. Ανακατεύω και αφήνω να κρυώσει.

3. Χτυπάω την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος ελαφρά και προσθέτω το πρώτο μείγμα ανακατεύοντας μέχρι να πάρει την υφή που θέλω.

4. Χρησιμοποιώ κρύα την κρέμα μου.