Είναι και κάποιες συνταγές που θα ήθελα να τις είχα δημιουργήσει εγώ!

Οι φίλοι μας οι Ιταλοί όμως με πρόλαβαν και εγώ το μόνο που μπορώ να πω είναι ένα μεγάλο ευχαριστώ στα αδέλφια μας και να τους υποσχεθώ ότι θα το τρώω όλοοοοο το φαΐ μου <3

#ΒιολογικήΓεωργία #bio #ΑγροκτήματαΚρήτης

 

1 πακέτο πένες

1 φιλέτο κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης

3 κουταλιές της σούπας  βούτυρο Τ. Κερκύρας

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι

½ φλ. λευκό κρασί

200 Ml κρέμα γάλατος

150 γρ. γραβιέρα Κρήτης τριμμένη

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα νερό και το βράζουμε.Αλατίζουμε και ρίχνουμε μέσα τις πένες μας.Κόβουμε σε μπουκίτσες το κοτόπουλο.Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε το κοτόπουλο απο τα Αγροκτήματα Κρήτης, μέχρι να πάρει ένα όμορφο χρυσό χρώμα και αποσύρουμε σε ένα πιάτο. Στο ίδιο τηγάνι που ψήσαμε το κοτόπουλο ρίχνουμε το βούτυρο το σκόρδο και το κρεμμύδι.Αφού τα τσιγαρίσουμε προσθέτουμε το αλέυρι και μετά απο τρία λεπτά συνεχόμενου ανακατέματος σβήνουμε με το κρασί. Αφού εξατμιστεί η αλκοόλη ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος τις μπουκίτσες κοτόπουλου και τη γραβιέρα. Σουρώνουμε τις πένες μας μας κρατώντας στην άκρη ένα ποτήρι από το νερό τους. Το προσθέτουμε τη σάλτσα με το κοτόπουλο και ρίχνουμε όλη τη σάλτσα μέσα στις πένες. Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί για 2 λεπτά.Σερβίρουμε και καλή μας όρεξη!