Πασχαλινά αυγά βαμμένα με φυσικές βαφές!

Τα αυγά που βάφω είναι βιολογικά από κοτούλες ελευθέρας βοσκής!

Από τα Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης

Κόκκινα αυγά

2 πατζάρια

10 αυγά

Βράσιμο με παντζάρι:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα αυγά μαζί με 2 κεφάλια παντζάριου, κομμένα σε μικρούς κύβους. Μετά τα 20 λεπτά βρασμού, σβήνουμετη φωτιά, και προσθέτουμε μισό φλυτζάνι ξύδι. Παραμένουν στο ζουμί για ένα 12ωρο.

Μπλε αυγά

½  μωβ λάχανο

10 αυγά

Βράσιμο με κόκκινο λάχανο:

Ακολουθούμε την ίδια ακριβώς διαδικασία με τα κόκκινα.

 

Κίτρινα αυγά

50 γρ. κουρκουμάς

10 αυγά

 

Βράσιμο με κουρκουμά

Ακολουθούμε την ίδια διασικασία

 

Πράσινα αυγά

1 κιλό σπανάκι

2 λίτρα νερό

10 αυγά

Βράσιμο με σπανάκι:

Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία

***Όλες τις αποχρώσεις αν τις αφήσουμε λιγότερο χρόνο θα έχουμε πιο αχνό αποτέλεσμα.