Παντζαροσαλάτα με καρύδια της μαμάς μου!

Ταιριάζει με όλα! Ε ναι η μανούλα μου ξέρει ότι η απλότητα της γεύσης είναι η νικήτρια πάντα!   1 κιλό παντζάρια, καθαρισμένα και πλυμένα 2 -...

Συμβουλές για ξαλμύρισμα και τηγάνισμα μπακαλιάρου!

Με το ψαλίδι της κουζίνας αφαιρούμε προσεκτικά τα πτερύγια και την ουρά να μην πληγώσουμε το κρέας.Τον ξεπλένουμε καλά σε τρεχούμενο νερό δύο τρία...

Σκορδαλιά με ψωμί λέμε και κλαίμε!

Σκορδαλιά με ψωμί! Σούπερ συνταγή και αν έχεις και αγουρέλαιο γίνεται ακόμη πιο σούπερ! 1/2  κιλό μπαγιάτικο ψωμί χωρίς την κόρα 10 σκελίδες σκόρδο 1 1/2 φλιτζάνι...
video

Μιλφέιγ με κρέμα άγριου χαμομηλιού!

Ένα φλιτζάνι χαμομήλι διώχνει μακριά τις ανησυχίες και σε χαλαρώνει... Το δικό μου χαμομήλι από την εταιρεία είναι από  εκλεκτά πέταλα και στήμονες αυτοφυούς-άγριου χαμομηλιού,...

Λεμονόπιτα light!

Μία λεμονόπιτα light-healthy ! Θέλεις κάτι άλλο!? 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλιτζανι ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο χαμηλών λιπαρών   3 αυγά και 3 ασπράδια αυγού...

Η  τυρόπιτα της τεμπέλας Κρητικιάς

Είναι και κάποιες στιγμές που θέλουμε τυρόπιτα και την θέλουμε τώρα! Ε βουαλά! Σε μισή ωρίτσα μία απο τις πιο νόστιμες τυρόπιτες που έχεις δοκιμάσει! Τα...
video

Σαλάτα με ψητά μανιτάρια και dressing αβοκάντο

Σαλάτα απίστευτα νόστιμη,με γευστικές εκπλήξεις και το κριτσινάκι αφράτο,χαρουπένιο και με μπόλικο σουσάμι την αγκαλιάζει και τις δίνει άρωμα Κρήτης! Πάμε για ψώνια 1 λόλο 15 ντοματίνια 2...

5ος Παγκρήτιος διαγωνισμός ελαιολάδου

22-24 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019  H Περιφέρεια Κρήτης με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη, διοργανώνουν τον 5ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου (5rd Cretan Olive Oil Competion) 22 έως 24 Μαρτίου...

Μαρμελάδα φράουλα με στέβια!Δοκίμασε την!

Είναι μαρμελάδα και είναι για διαβητικούς και vegan και για αυτούς που είναι σε diet! Είναι νόστιμη γλυκιά και με ολόκληρες φράουλες! 1 κιλό φράουλες 1/2 φλιτζάνι...
video

Χταποδομακάρονο σκέτη νοστιμιά!

Το χταπόδι είναι αγαπημένο υλικό! Ειδικά αυτό το χταπόδι όμως μυρίζει θάλασσα! ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό χταπόδι 1 κρεµμύδι 1 ποτήρι ελαιόλαδο 3 ώριµες ντοµάτες στον τρίφτη ½ κιλό κοφτό...

Κοτοσαλάτα πανδαισία! Μία σαλάτα πλήρες γεύμα!

Η κοτοσαλάτα είναι μεγάλη αγάπη.Ειδικά αυτή που είναι μία σκέτη πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων! Με βιολογικό στήθος κοτόπουλου και βιολογικά αυγά από τα Αγροκτήματα...

Πύργος μήλου glutten free!

Ένα γρήγορο, οικονομικό, υγιεινό επιδόρπιο για μικρούς και μεγάλους. Επιλέγουμε το ψωμί για χάμπουργκερ διότι όταν το ζεστάνουμε στη τοστιέρα αποκτά μία πολύ ωραία...

ΤΟ χταποδόρυζο της θαλπωρής!

Αυτό το χταποδόρυζο είναι το αγαπημένο μου!Μιλάει μέσα στην καρδιά μου και ξυπνάει τις γευστικές μου μνήμες! Τώρα τελευταία δοκίμασα λοιπόν στο αγαπημένο μου...
paegia

Ισπανική παέγια- Spanish paella!

Παέγια! Ένα πιάτο μύθος,πολλά υλικά που όμως δίνουν μία εξαιρετική γεύση το ένα στο άλλο!Με βιολογικό κοτόπουλο βέβαια, γι'αυτούς που ξέρουν να διαλέγουν την...

Σουφλέ και νόστιμο και Light με ψωμί του τοστ!

Μοναδική γεύση και υφή φρεσκοψημένου παραδοσιακού ψωμιού σε φέτες χωρίς γλουτένη και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, χωρίς συντηρητικά! Και γεύση...

Κοτόπουλο φρικασέ,νόστιμο και light!

Ήθελα ένα πιο Light φρικασέ! Και το κατάφερα! Ένα φρικασέ που δεν θα πιστεύεις τη νοστιμιά, την γεμάτη γεύση του, αλλά και τα χαμηλά...

Η #ΚρήτηΜου! Αρνάκι γάλακτος με σταμναγκάθι!

H Κρήτη των τριών υλικών είναι εδώ! Τα πράγματα είναι απλά και νόστιμα! Χωρίς περιττά φτιασίδια γιατί η άριστη πρώτη ύλη ξεπροβάλει σε αυτή...

Τυροκομείο Αμάρι,συνώνυμο της ποιότητας!

Ένα χρόνο μαγειρεύω και διαχειρίζομαι τα προϊόντα τους στην κουζίνα μου! Και ένα μόνο θα σας πω...τα λατρεύω!Όλα τα τυριά του τυροκομείο είναι συνώνυμο...
tiropita-krousta

Η τυρόπιτα της μαμάς! Μαμαδοτυρόπιτα!

Είναι και κάποιες γεύσεις που θα μας συνοδεύουν πάντα. Και εμείς με τη σειρά μας δημιουργούμε γευστικές αναμνήσεις στα δικά μας παιδιά,γι'αυτό τι λέω...

GRECIAN LIVING : Γεύση και Απόλαυση Χωρίς Γλουτενη      

                                               ...