video

Παπαρδέλες με φιλέτο λαβράκι! Φαγητό θαλπωρής!

Τι πιο νόστιμο και υγιεινό για το Σαββατοκύριακο που ξεκινάει σε λίγες ώρες, από ένα πιάτο σαν αυτό! Με φίλους, το αμόρε, τα παιδιά, τους...

Τα οφέλη του ψαριού στην ζωή μας

Το ψάρι είναι μία υψηλή σε πρωτεΐνη τροφή που είναι πλούσια σε πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ένας μεγάλος αριθμός νέων ερευνών αποκαλύπτει σημαντικούς λόγους για...

Λικέρ μέντα, με μέλι και κονιάκ χωρίς αναμονή!

Τώρα που ο καιρός κρυώνει ολοένα και πιο πολύ κλεινόμαστε και χουχουλιάζουμε στα σπίτια μας. Εδώ λοιπόν σας έχω ένα λικέρ το οποίο το...

Πεϊνιρλί από τα λίγα! Με γέμιση έκπληξη!

Κάθε φορά που μπαίνω στο Crete mou είναι σαν να ζωντανεύουν μπροστά μου γεύσεις, μυρωδιές και εικόνες! Σαν να μου ζητάει το στακοβούτυρο να το...

Pizza με τέσσερα τυριά και εύκολη ζύμη!

Όσο κλείνει και εμείς μένουμε σπίτι, τόσο ψάχνουμε για ευκολίες και νοστιμιές! Εδώ σας έχω μία πανεύκολη ζύμη και μία σούπερ pizza που είναι...

Ριζότο με σπανάκι και κρέμα φέτας σε 20′

Αυτό το ριζότο μοιάζει στην γεύση με σπανακοτυρόπιτα! Ριζότο με σπανάκι και κρέμα φέτας σε 20'.Είναι πολύ πιο λευκό από το κλασσικό σπανακόρυζο και...

Ντόνατς στο φούρνο με πραλίνα χωρίς ζάχαρη

Ντόνατς στο φούρνο με πραλίνα χωρίς ζάχαρη! Το όνειρο κάθε μαμάς! Πήγα στο Crete mou και βρήκα πραλίνα χωρίς ζάχαρη,πήρα και ένα τέλειο θυμαρίσιο...

Μπισκότα αμυγδάλου με βερίκοκα -λίγα υλικά-

Μπισκότα αμυγδάλου με βερίκοκα αποξηραμένα! Μία αγαπημένη γεύση και άκρως Φθινοπωρινή! Τα βιολογικά αυγά ελευθέρας βοσκής από τα Αγροκτήματα Κρήτης έχουν γίνει το δεξί...

Το “φτάζυμο” ψωμί της Κρήτης (μέρος β’)

Ώρα για τα φτάζυμα ψωμιά! Πίσω από το ζύμωμα στη Κρήτη, κρύβεται μια ολόκληρη λαογραφία, όπως ανέφερα και στο πρώτο μέρος του άρθρου, που καλούμαστε...

Το “φτάζυμο” ψωμί της Κρήτης!

Μέρος α' Το παιλαιϊνό φτάζυμο ψωμί της Κρήτης. Μια λαογραφία κρυμμένη σε ένα φτάζυμο ψωμί. Παίρνοντας συμβουλές από παλιές γυναίκες, μαθαίνουμε και εμείς σήμερα, πως εκείνες...

Σφουγγάτο σε ντάκο με σύγλινο!

Ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πιάτο για όλες εκείνες τις ώρες που κάτι θέλεις να μασουλήσεις! Ένα εξαιρετικό πρωινό αλλά όχι μόνο! Ένα πλήρες...
video

Κοτόπουλο με πλιγούρι και λαχανικά!

Κοτόπουλο με πλιγούρι και λαχανικά θα φτιάξουμε σήμερα και την εκτέλεση σας την έχω σε ένα γρήγορο βιντεάκι! Το στήθος κοτόπουλου είναι βιολογικό! Γιατί γι'αυτούς...

Τεμπελόπιτα με τυριά και γαλοπούλα στο λεπτό!

Πήγα στο αγαπημένο Crete mou και ψώνισα υλικά για την πιο νόστιμη τεμπελόπιτα! Τρώγεται ζεστή αλλά και κρύα! Την παίρνεις στην δουλειά,την δίνεις στα παιδιά στο...

Αφράτα τυρόψωμα με ζυμάρι ολικής

Από τα πανάρχαια χρόνια οι άνθρωποι σε όλη της γη, λάτρεψαν ως θεούς τα δύο ποιο ευδιάκριτα ουράνια σώματα, τον Ήλιο και τη Σελήνη. Η...

Κέικ με αχλάδια και Φθινοπωρινά αρώματα!

Το Φθινόπωρο έχει βάλει τα καλά του...Γκρίζος ουρανός γεμάτος φευγαλέες καλοκαιρινές αναμνήσεις..και εμείς σαν την διψασμένη γη περιμένουμε τις πρώτες σταγόνες μέσα στο σπίτι! Αυτό...

Χοιρινό βοτανάτο με κρέμα τυριού και πατάτες!

Και τώρα το αγαπημένο φαγάκι της οικογένειας! Υπάρχει σε όλα τα τραπέζια που έχουν σχέση με την χαρά μας! Με την προσθήκη Amarino, απλά...

Κέικ με ζαχαρούχο και πραλίνα με 5 υλικά!

Σήμερα σου έχω κέικ πανεύκολο-πεντανόστιμο και με πολύ ισορροπία στην γλυκύτητα του. Το ζαχαρούχο γάλα είναι από τις αγαπημένες παιδικές γεύσεις της δικής μου γενιάς...

Κοτόσουπα με λαχανικά,της θαλπωρής…

Όταν ο μπαίνει το Φθινόπωρο με πιάνει κάτι το οποίο ονομάζω ανάγκη για θαλπωρή. Οπότε επιστρατεύω για να καλύψω αυτή την ανάγκη μου συγκεκριμένες...

#totaperaki με σπιτικό φαγητό είναι εδώ! Και είναι για σένα!

Το φαγάκι της μαμάς είναι εδώ και είναι για όλους! Μία πολύ πρωτοποριακή ιδέα που αξίζει. Μία νέα πλατφόρμα ξεκινάει τη λειτουργία της στην Ελλάδα...

Τορτίγιες με κοτομπουκιές και γουακαμόλε!

Αυτές οι κοτομπουκιές είναι μία μικρή γευστική ανακάλυψη.Από κοτόπουλα που ζουν ελεύθερα στον Ψηλορείτη, βιολογικές και πολύ νόστιμες και υγιεινές! Έχουμε ξαναπεί και θα...