Κοκκινιστό μοσχαράκι με μαμαδίστικο πουρέ!

Ποιος λέει όχι στο κοκκινιστό μοσχαράκι με πουρέ; Ιδιαίτερα αν ο πουρές είναι και μαμαδίστικος; K-A-N-E-I-Σ! Εγώ βέβαια γνωστή τσαχπίνα μέσα στο κοκκινιστό έκανα τσαχπινιά...

Πλατό τυριών-αλλαντικών με νάζι και τρεις μαρμελάδες!

Εύα μου πες μπορούμε να φτιάξουμε ένα πλατό που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους μας; Δώσε μας ταιριάσματα σε  ένα πλατό τυριών-αλλαντικών με νάζι!.   Και εγώ το...

Crumble ροδάκινου. Εύκολο και γρήγορο!

Τώρα που τα ροδάκινα είναι στα φόρτε τους,σκέφτηκα να κάνω ένα crumble για το απόγευμα που περιμένω φίλους στον κήπο. Απαραίτητα  με πολύ καλή...

Φτιάξε ξινόχοντρο της … Αγάπης με 10 κανόνες

O ξινοχόντρος της … Αγάπης σε 10 κανόνες!Φυσικά μπορούν όλοι να διαβάσουν το κείμενο, και ας μην έχουν σκοπό να φτιάξουν την συνταγή. Όλο...

Σαρικόπιτες Κρήτης! Εύκολη και γρήγορη συνταγή!

Σαρικόπιτες, λατρεμένη και πολύ διάσημη πίτα της Κρήτης!Ας δούμε αρχικά γιατί ονομάζονται έτσι. Επί τουρκοκρατίας οι Κρητικοί φόραγαν το σπαστό κόκκινο φέσι, με την μακριά...

Καρπουζένια ή καρπουζόπιτα! Δαγκωνιά στον Ιούλιο!

Την δοκίμασα στην Μήλο την καρπουζένια και μου πήρε τα μυαλά! Θα έλεγα ότι μου θυμίζει μουσταλευριά...αλλά και πάλι έχει κάτι άλλο,κάτι μοναδικά καλοκαιρινό που...

“Ας Παίξουμε για το Χαμόγελο ” 4 & 5 Αυγούστου στο...

Είναι μεγάλη μου χαρά που θα συμμετέχω και εγώ με τον δικό μου "μαγειρικό" τρόπο στο 8ο Παιδικό Φεστιβάλ Μουσικής Χορού & Παιχνιδιού,"Ας Παίξουμε...

Σαλάτα gluten free με κριτσίνια σπανάκι!

Σαλατούλα σήμερα και μάλιστα gluten free! Η απόλαυση είναι το ζητούμενο σε κάθε πιάτο!   200 γρ. σπανάκι 1/2 μαρούλι 1 ντομάτα 1 αγγουράκι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1/4 ματσάκι άνηθο 50 γρ. γραβιέρα   Dressing 3...

Θα σου κάνω μακαρόνια με κιμά για να φας!

Όπως λέει άλλωστε και το άσμα! Φαγητό θαλπωρής,αγάπης,συντροφιάς,μπορώ να γράψω ποίημα γι'αυτο το πιάτο αλλά δεν θα το κάνω γιατί είναι από μόνο του...

Κρητικό αλμυρό cheese cake με παξιμάδι κρίθινο!

Τα cheese cake είναι τρέλα! Τα αλμυρά cheese cake λατρεία! Εδώ σας έχω ένα αλμυρό Κρητικό! Με παξιμάδια κριθαρένια! Από τον φούρνο Ντουρουντούς στα...

Τηγανιά κοτόπουλο με μέλι και μπίρα! (hot)

Το κοτόπουλο τηγανιά είναι ένα πολύ διάσημο φαγάκι-μεζεδάκι. Θέλει παρέα και καλή μπιρίτσα γιατί είναι και τσιμπημένα καυτερό. Και βέβαια ιδανικό κοτόπουλο για την...

Τα ταιριάσματα…..τυρί με φρούτα!

Το φαγητό είναι έρωτας..ιεροτελεστία και ταίριασμα.Ο πιο λατρεμένος μου καλοκαιρινός συνδυασμός είναι το τυρί με τα φρούτα! Αγαπώ τυρί-Αγαπώ φρούτα= τέλειος γαστρονομικός γάμος! Οι περισσότεροι από...

Το τραπέζι του Κρητικού γάμου! +συνταγές

Το τραπέζι του Κρητικού γάμου είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεγονότα για την επιτυχία ενός γαμήλιου γλεντιού. Εδώ τα πράγματα είναι σχεδόν πάντα άκρως...

Τονοσαλάτα με ρύζι και λαχανικά! *gluten free*

Οι σαλάτες το καλοκαίρι είναι η πιο δροσερή και νόστιμη λύση! Άσε που είναι και light & healthy! Σας έφτιαξα λοιπόν την αγαπημένη μου...

Πάστα Φλώρα με βάση σαν μπισκότο βουτύρου!

Αυτή η πάστα φλώρα είναι τραγανή και αφράτη,βουτυράτη και μαρμελαδάτη! Η βάση της είναι σαν μπισκότο βουτύρου! Είναι ότι πρέπει για το καλοκαίρι και...
video

Φουσίλι με κιμά κοτόπουλου gluten free

Τα μακαρόνια με κιμά είναι αγαπημένη μου συνταγή! Οπότε ψάχνω χίλιους δυό τρόπους να τα σερβίρω! Φουσίλι με κιμά κοτόπουλου! τρίχρωμα,παιχνιδιάρικα και τόσο νόστιμα...

Φτιάχνουμε αρωματισμένο νερό με βότανα!

Τώρα που οι ζέστη είναι στα πάνω της ελάτε να φτιάξουμε αρωματισμένο νερό λιποδιαλυτικό, αντιοξειδωτικό, δροσερό,γευστικό και μπορεί να αντικαταστήσει τα "κακά" αναψυκτικά και...

Η πιο δροσερή σαλάτα εποχής με γραβιέρα σκόρδου!

Οι σαλάτες τώρα το καλοκαίρι δίνουν και παίρνουν! Αυτή όμως η σαλάτα εποχής είναι απίστευτα δροσιστική και άκρως καλοκαιρινή,αφού όλα τα υλικά είναι του...

Απακοπιτάκια με ζυμάρι γιαουρτιού-Πανεύκολα!

Το αγαπημένο μου Κρητικό αλλαντικό. Απάκι Κοτόπουλο. Κρέας από φιλέτο κοτόπουλου, μαριναρισμένο σε αρωματική συνταγή με βοτάνια του τόπου και  καπνισμένο σε ξύλα οξιάς....

Yialo να πας Yialo να’ρθεις… τα λόγια μου να θυμηθείς!

Να'ταν οι θάλασσα κρασί και τα βουνά μεζέδες λέει το τραγούδι που έβαλα στον τίτλο αυτού του άρθρου..κάπως έτσι είναι τα πράγματα στο καινούργιο...