fbpx
Πέμπτη, Μάιος 24, 2018
Βαφή αυγών με φυσικά υλικά

Πασχαλινά αυγά βαμμένα με φυσικές βαφές!

Τα αυγά που βάφω είναι βιολογικά από κοτούλες ελευθέρας βοσκής! Και κάθε χρόνο δημιουργώ αυγά βαμμένα με φυσικές βαφές! Από τα Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης Κόκκινα αυγά 2...

Μυστικά για το τέλειο τσουρέκι!

ΑΧ! μα πως το κάνεις; Αφράτα , με ίνες, φουσκωτά, μαστιχωτά, κορδονάτα, και γεμάτα αρώματα; Το αιώνιο ερώτημα της μεγάλης εβδομάδας! Διάβασε τα μυστικά που έχω από...
mpezedakia

Μικρά μυστικά για την τέλεια μαρέγκα!

Κάνω πολύ ωραία και πετυχημένη μαρέγκα (Γαλλική). Καταγεγραμμένες μνήμες από τα παιδικά χρόνια. Κάθισα λοιπόν και σκέφτηκα τι είναι αυτό που την κάνει ξεχωριστή,...
freska-psaria

Ψάρι στην ταβέρνα; 4 ενδείξεις φρεσκάδας!

Το άλλο μου όνομα είναι γάτα,οπότε όπως καταλαβαίνετε οι ταβέρνες και τα ψαράδικα περνάνε σκληρό έλεγχο όποτε εμφανίζομαι! Που τα έμαθα όλα αυτά; Από...
μαύρο παγωτό

Μαύρο παγωτό από σουσάμι του chef Σταμάτη Τσίλια

Ένα παγωτό που θα φανεί περίεργο στην όψη,αλλά όποιος το δοκιμάσει θα θέλει κι άλλο! Η εντάσεις από το μαυροσούσαμο με την συνοδεία της ζάχαρης...
video

 Ντιπάκι τυριού!

Ούτε μπορείτε να φανταστείτε τι θα γίνει όταν βγάλετε στην παρέα αυτό το ντιπάκι! Πόλεμος? Χαμός? Όλα τα χέρια θα απλωθούν για να βουτήξουν λίγο στην νοστιμιά...
video

Cretan ice tea matzourana

Αυτό το ποτό,καθώς και άλλα που θα ακολουθήσουν,μου δημιουργήθηκε η ανάγκη να τα φτιάξω πρίν από 2-3 χρόνια, όταν σε ένα καφέ ζήτησα κάτι...
video

ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΡΝΕ (mornay sauce)

Πολύ πλούσια σάλτσα, η οποία έχει ως βάση της τη σάλτσα μπεσαμέλ, στην οποία προστίθεται τριμμένο κίτρινο τυρί(εγώ βάζω γραβιέρα και κεφαλοτύρι), κρόκοι αυγών...

3 Γιαουρτάκια με φρούτα στο βαζάκι! #LowFat

Πόσο μου αρέσει αυτή η ιδέα με το βαζάκι! Έχω ψυγείο μικρό για την παραλία και το γεμίζω από δαύτα! Τα φτιάχνω και σε...
video

4 ντιπ Μαγιονέζας Brava

  Ντιπ μαγιονέζας- μπέικον 5 κ.σ μαγιονέζα 4 φέτες μπέϊκον 10 ντοματίνια 100 γρ καρεδάκια γραβιέρας κράκερς   Ντιπ μαγιονέζας τυριού 250 γρ τυρί κρέμα 1/2 κούπα μαγιονέζα 1/2 κούπα κίτρινο αλμυρό τυρί 1 πιπεριά κέρατο...