fbpx
Πέμπτη, Ιανουάριος 17, 2019

Χοιρινό

Συνταγές με χοιρινό

video

Σνίτσελ με σάλτσα μανιταριών? Δες το βίντεο!

Σνίτσελ με σάλτσα μανιταριών σας έχω σήμερα! Και ξέρετε γιατί το έφτιαξα? Γιατί θέλω να περάσω σε απόλυτη αντικατάσταση της κρέμας γάλακτος με το...
Απάκι με σάλτσα τυριού και πατάτες τηγανητέςvideo

Τηγανητές πατάτες με σάλτσα τυριού και απάκι

Τηγανητές πατάτες με σάλτσα τυριού και απάκι! Oh realy? Καλοκαιράκι-Μπαλκονάκι-Παρεάκι και μπυρίτσα παγωμένη! Κρητική βεβαίως-βεβαίως! Ο μεζές πικάντικος για να τραβάει περισσότερη μπύρα και να...

Ας το κάψουμε! Τσικνοπέμπτη day!

Είναι η γιορτή των κρεατοφάγων! Είναι η μέρα που όλη Ελλάδα μυρίζει τσίκνα! Από άκρη σε άκρη η μόνη έννοια είναι πόσο πολύ θα τσικνιστούμε και...

Κότσι χοιρινό με δαμάσκηνα

ΥΛΙΚΑ : 1 κότσι χοιρινό περίπου 1,5 κιλό 1 κιλό πατάτες baby 1 καρότo 15 δαμάσκηνα (χωρίς κουκούτσι) Αλάτι Πιπέρι ρίγανη Φρέσκο δεντρολίβανο Το χυμό από μισό λεμόνι Το χυμό από ένα πορτοκάλι Ξύσμα από ένα...
xoirino-krasato-manitaria

Χοιρινό με μανιτάρια κρασάτο

Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι 500γρ. μανιτάρια 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. λευκό κρασί 1 – 2...

Γεμιστή μπαγκέτα στο φούρνο!

Υλικά 3 λευκές μπαγκέτες 1 κιλό μπούτι χοιρινό Ελληνικό ½ κ.γ κύμινο ½ κ.γ πάπρικα ½ κ.γ σουμάκ 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη Μπύρα330 ml ...
video

Σιγοψημένη πανσέτα με σάλτσα πετιμέζι!

Το αργό ψήσιμο είναι η αδυναμία μου!   Μία χοιρινή πανσέτα χωρίς δέρμα περίπου 2 κιλά Από βραδύς βάζουμε τη πανσέτα σε άλμη : Κάθε 1 λίτρο νερό...
video

Τα μπριζολάκια μου!

2 ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΛΑΙΜΟΥ 2 Κ.Σ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ 2 Κ.Γ ΘΥΜΑΡΙ 1 Κ.Γ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ 1 Κ.Γ ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ ½ Κ.Γ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΑΠΡΙΚΑ ½ Κ.Γ ΚΥΜΙΝΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ 1 ΩΡΑ (ΕΚΕΙ...
video

Λουκανόπιτες τσαχπίνες!

Αράβικες πίτες Λουκάνικα χωριάτικα Γραβιέρα Dijonnaise mayo Brava

Ντολμαδάκια με κιμά, αυγολέμονο!

Ντολμαδάκια αυγολέμονο! Νομίζω ότι δεν έχω φάει πιο νόστιμα!Επίσης έχω την πεποίθηση πως ό,τι και να κάνω,σαν της μάνας μου δεν θα γίνουν! Τα...