fbpx
Παρασκευή, Φεβρουάριος 15, 2019

Κιμάς

Συνταγές με κιμά

Pastisio-rokfor-rigkatoni

Παστίτσιο με ροκφόρ και ριγκατόνι

Από την εκπομπή μου Mama Mia στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης.Το φτιάξαμε στην εκπομπή,το φτιάχνω και στο σπίτι,,αλλά μία φωτογραφία δεν είχαμε την ψυχραιμία ΠΟΤΕ...
video

Τορτίγιες σαν κανελόνια

6 ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ½ ΚΙΛΟ ΚΙΜΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 ΣΚ. ΣΚΟΡΔΟ 1 Κ.Γ ΚΥΜΙΝΟ 1 Κ.Γ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΑΠΡΙΚΑ 500 ΓΡ ΣΠΑΝΑΚΙ 1 ΜΑΝΙΤΑΡΙ 3ΟΟ ΓΡ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ 2 Κ.Σ KETSHUP BRAVA στον κιμά 2...
video

Κεφτεδάκια πικάντικα γεμιστά με γραβιέρα

  ½ ΚΙΛΟ ΚΙΜΑ ΑΝΑΜΕΙΚΤΟ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ 5 Κ.Σ ΦΡΥΓΑΝΙΑ 1 Κ.Σ ΡΙΓΑΝΗ 1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΞΥΔΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ 1 ΑΥΓΟ 1 ΚΑΡΟΤΟ 1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣ 1 Κ.Σ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ HOT BRAVA ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΟ...

Ντολμαδάκια με κιμά, αυγολέμονο!

Ντολμαδάκια αυγολέμονο! Νομίζω ότι δεν έχω φάει πιο νόστιμα!Επίσης έχω την πεποίθηση πως ό,τι και να κάνω,σαν της μάνας μου δεν θα γίνουν! Τα...

Κρύβω τα λαχανικά! Κεφτεδάκια με πουρέ!

Τα παιδιά δεν ακούνε απαραίτητα αυτά που τους λέμε.Σίγουρα κάνουν όμως αυτά που βλέπουν! Βάλτε τα λαχανικά στη ζωή σας και κατ'επέκταση θα δείτε και...

To Burger του Ηλία Μαμαλάκη

  Μπιφτέκι ½  κιλό μοσχαρίσιο κιμά ½ κρεμμύδι 2-3 παξιμάδια σταρένια 1/3 ματσάκι Μαϊντανό 1/3 ματσάκι Δυόσμο Ρίγανη 1 αυγό Ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ ξίδι 1 Ψωμί για Μπέργκερ Γραβιέρα Τουρλού λαχανικών στο τηγάνι 2 Κολοκύθια 2 πατάτες 1 μελιτζάνα 1 πιπέρια 1...

Η μακαρονάδα μου!

Είναι αυτή η μακαρονάδα η ωδή του μακαρονά ; Για μένα είναι. Τα μπαχαρικά σκάνε στον ουρανίσκο σε μικρές εκρήξεις απόλαυσης.Το σκόρδο δίνει μία κάψα...

Κεσαντίγιας Κρητικές από την Popi Wallick

Ήρθε η Πόπη η ταξιδιάρα στην εκπομπή και μου έφτιαξε Κρητικές Κεσαντίγιες. Αλλάζοντας το TexMex σε CretMex  με απόλυτη επιτυχία! 8 τορτίγιες 1 φλυτζάνι γραβιέρα πικάντικη Γιαούρτι στραγγιστό Σάλτσα...

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο της μανουλίτσας!

Τα γιουβαρλάκια που μεγάλωσαν την μητέρα μου,εμένα και τα παιδιά μου! Τα γιουβαρλάκια της καρδιάς μου! Φτιάξτε τα και θα με θυμηθείτε! είναι τόσο αφράτα...

Κιμά ρολό και ο τέλειος μαμαδοπουρές! #ΜυρίζειMama

Δείτε Video εδώ 1 κιλό μοσχαρίσιο-χοιρινό  κιμά 2 φέτες ψωμί μουσκεμένο στραγγισμένο 2 κ.σ μουστάρδα 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 ντομάτα...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ