Μπακαλιάρος με χόρτα και πατάτες
Η Κρήτη είναι η γη των άγριων χόρτων και των βοτάνων! Αυτή η συνταγή ενώνει την παράδοση με το βουνό και τη θάλασσα. Ο...
Τσιαπατάκια με αβοκάντο και γαρίδες
Τσιαπατάκια με αβοκάντο και γαρίδες και δίνει όξω ο νους από την νοστιμιά!
Ψωμάκια ατομικά τσιαπάτα
12 γαρίδες
6 Ντοματίνια
1 Ραπανάκι
Λίγο Μπούκοβο
1 Αγγούρι
1 Αβοκάντο
Για την κρέμα αβοκάντο
2...
Ρυζοσαλάτα με εσπεριδοειδή,αμύγδαλα και γαρίδες σουβλάκι!
Γαρίδες σουβλάκι
500γρ. γαρίδες (μεγάλες)
1 σκελίδα σκόρδο
2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
1 κ.γ. κουρκουμά
1 κ.γ. μουστάρδα
Αλάτι και πιπέρι
1 κ.σ. Ariston so soft
Το...
Παέγια-Paella!
Παέγια
400 γρ. γαρίδες
½ κ.γ. σαφράν
250 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο
100 γρ. τσορίθο λουκάνικο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
300 γρ. ρύζι αρμπόριο
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1 ποτηράκι κρασί
200 γρ. μύδια...
ΤΟ χταποδόρυζο της θαλπωρής!
Αυτό το χταποδόρυζο είναι το αγαπημένο μου!Μιλάει μέσα στην καρδιά μου και ξυπνάει τις γευστικές μου μνήμες!
ΥΛΙΚΑ
1 1/2 κιλό χταπόδι
1 κρεµµύδι
1 ποτήρι ελαιόλαδο
3 ώριµες...
Μακαρονάδα με καλαμαράκια
Σπαγγέτι Νο 6 Ολικής Άλεσης
1 πακέτο ροδέλα καλαμάρι ή 1 κιλό καλαμαράκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 ντομάτες στο τρίφτη
1 κ.γ πελτέ ντομάτας
1 πρέζα ζάχαρη
1 σφηνάκι λευκό...
Σαλάτα παξιμαδιού με σολομό, αβοκάντο και κρητικά τυριά!
Παξιμάδια Βρώμης ή κρίθινα
1 λεμόνι
λίγο φρέσκο άνηθο
Αγγουράκι τουρσί
Ελαιόλαδο
10 ντοματίνια
1 κίτρινη πιπεριά καρεδάκια
250 γρ. ανθότυρο φρέσκο
250 γρ ξινομυζήθρα
200 γρ καπνιστό σολομό
1 αβοκάντο πολύ ώριμο
Ελαιόλαδο
Άνηθο
Λεμόνι
Βρέχουμε τα...
Γαριδοκεφτέδες με σκορδαλιά
Πω πω πω τι σου έχω εδώ! Γαριδοκεφτέδες με σκορδαλιά και θα με λατρέψεις!
500 γρ γαρίδες μικρές αποφλοιωμένες
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί- 1 σφηνάκι ούζο
4-5...
Σούπα θαλασσινών από τη Βαρκελώνη (Zarzuela de Mariscos)
Θα φάς αυτή τη σούπα και θα αναφωνήσεις! ΟΛΕ!
½ κιλό μύδια
½ κιλό γαρίδες
½ κιλό καραβίδες
½ κιλό κυδώνια
½ κιλό καλαμάρια με το κεφάλι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1...
Ρύζι με θαλασσινά!
Είναι μερικές φορές που με πιάνει λαχτάρα και αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή ρύζι με θαλασσινά!
Είναι τόσο απίστευτα θαλασσινή η γεύση του,που με το που...