Ζυμαρικά

Κριθαρότο με πανσετάκια! πιο comfort food δεν γίνεται. Τα τυριά να λιώνουν και να δημιουργούν αυτή την τσίχλα που τρελαίνει τον ανθρώπινο νου! 3 κ.σ....

Bolognese στο φούρνο αλλά όχι οποιαδήποτε bololegnse! Εδώ μιλάμε για την αυθεντική σάλτσα που μπορείς να την βάλεις πάνω από οποιοδήποτε ζυμαρικό της αρεσκείας...

Κόκορας κοκκινιστός παιδιά ! Το κοκοράκι κικι-ρικι-ρικι-κι το κάναμε κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι και ξηρό ανθότυρο! Φαγητό εμπειρία, με φρέσκια ντομάτα,το μείγμα το μπαχαρικών κάνει την...

  Γιουβέτσι με λουκάνικο και τυριά κανείς; Το γιουβετσάκι τώρα το καλοκαίρι είναι πολύ αγαπημένο φαγητό! Ιδιαίτερα αν το φτιάξουμε με ένα νόστιμο λουκάνικο. Και θα...

Μακαρονοσαλάτα παιδιά!  Αυτά τα μακαρονάκια είναι τα αγαπημένα μου! Μακαρονοσαλάτα αλά Κρητικά λοιπόν και ο παράδεισος υπάρχει σε κάθε μπουκιά! Ιδιαίτερα τώρα που ανοίγει ο...

Η μελιτζάνα και ο κιμάς αν μπορούσαν να ξέρετε θα είχαν παντρευτεί! Και κουμπάρα σίγουρα θα ήταν η αφράτη κυρία sauce mornay! Αντί για ρύζι...

Είναι και κάποιες συνταγές που θα ήθελα να τις είχα δημιουργήσει εγώ! Οι φίλοι μας οι Ιταλοί όμως με πρόλαβαν και εγώ το μόνο που...

Το μαμαδίστικο φαγάκι είναι αυτό που κάνει την καρδιά να γαληνεύει και το σώμα να ξεκουράζεται.Την ψυχή να ηρεμεί και το μυαλό να ξυπνάει...

  1 κιλό κιμά από προβατίνα 1 κ.σ. μουστάρδα 50 γρ. στακοβούτυρο ξύσμα από 2 λεμόνια 2 σκ. σκόρδο δενδρολίβανο ματζουράνα ρίγανη αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Ζωμό Γραβιέρα   Χυλοπίτες Δείτε την εκτέλεση εδώ

Από την εκπομπή μου Mama Mia στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης.Το φτιάξαμε στην εκπομπή,το φτιάχνω και στο σπίτι,,αλλά μία φωτογραφία δεν είχαμε την ψυχραιμία ΠΟΤΕ...