Mία αλλιώτικη οσπριάδα!

13940012_10208631687768295_1450668449_o

13342415_1267782329901572_513031191_n

Βράζουμε τα όσπρια και κόβουμε τα λαχανικά.Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το σύγλινο. Παράλληλα σε ένα ταψάκι βάζουμε μία πιπεριά Φλωρίνης στο φούρνο και στο γκριλ για να την κάψουμε,έτσι ώστε να είναι εύκολο να την ξεφλουδίσουμε.Τόσο απλά ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και πάμε να φτιάξουμε την Βινεγκρέτ μας.

13336186_1267782326568239_1761210112_n

Ξεφλουδίζουμε την πιπεριά και την βάζουμε μέσα σε ένα βαθύ σκεύος με το ελαιόλαδο και το ξύδι και δουλεύουμε με το μπίμερ. Προσθέτουμε την κρέμα βαλσάμικου και την μουστάρδα όπως επίσης και μία χούφτα καρύδια!Χτυπάμε λίγο ακόμη και έτοιμη!

Σε ένα πιάτο βάζουμε τα παξιμάδια μας και απο πάνω την οσπριάδα με το σύγλινο και τη Βινεγκρέτ!

Απλές εύκολες συνταγές Mama Mia!!