fbpx
Παρασκευή, Φεβρουάριος 15, 2019
Αρχική LoveMyCrete

LoveMyCrete

Συνταγές από την ιδιαίτερη μου πατρίδα την Κρήτη!

video

Χοιρινό στη γάστρα με κύμινο και μία ιστορία για τις χοιροχαρές!

Χοιροσφάγεια ή χοιροχαρές στην Κρήτη Στην Κρήτη από παλιά αλλά μέχρι και σήμερα υπάρχει το εξής έθιμο.Κάθε οικογένεια  μεγαλώνει ένα γουρούνι, το «χοίρο». Τον οποίο...
video

Μαραθοπιτάκια Κρήτης! Πανεύκολα!

Μία χαρακτηριστική συνταγή της Κρήτης. Για το ζυμάρι 2 ποτήρια χλιαρό νερό 1 ρακοπότηρο χυμό λεμονιού, 1 ρακοπότηρο ρακή, 1 ρακοπότηρο λάδι λίγο αλάτι 4-5 ποτήρια αλεύρι ΓΟΧ. Για τη γέμιση 1/3 φλ....
video

Μπουγάτσα η Κρητικιά

Κάθε παραμονή Πρωτοχρονιάς οι δρόμοι του Ηρακλείου,γεμίζουν με αυτοσχέδια μαγαζάκια-βιτρίνες που πουλάν μπουγάτσα! Με τυριά ή με κρέμα! Την κρέμα σας την έδωσα...πέρυσι Μπουγάτσα με...
video

Κρητικοί κουραμπιέδες!

Αυτή η συνταγή με ακολουθεί από τον πρώτο κουραμπιέ που δοκίμασα σαν παιδί. Ότι και να έχω δοκιμάσει όσες και να έχω προσπαθήσει να αντικαταστήσουν...
video

Μελομακάρονα γεμιστά!!

Τα πιο τέλεια μελομακάρονα του κόσμου! Τραγανά απέξω...ζουμερά και γεμιστά από μέσα! Με Σφακιανό θυμαρίσιο μέλι! Υλικά 2 φλιτζ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. ζάχαρη 1 φλιτζ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού Ξύσμα από...
video

Γεμιστό κοτόπουλο!

Πλησιάζει η μέρα που όλοι θα σμίξουμε πάνω από ένα τραπέζι χαράς!Είναι τόσο τραγανή αυτή η πέτσα και τόσο ζουμερό αυτό το...
video

Γιορτινά καναπεδάκια

Χριστουγεννιάτικα καναπεδάκια  με απάκι Για τη βάση 8 βιολογικά Καύκαλα χαρουπιού...
skioufixta-apaki

Σκιουφιχτά με απάκι κοτόπουλο!

Είπαμε και το ξαναλέμε,το μακαρονικό κάνει καλό στην ψυχή,θρέφει το συναίσθημα και μας προκαλεί ασφάλεια.Πόσο μάλλον αν πρόκειται για σκιουφιχτά Κρητικά μακαρόνια με απάκι...

Κουταλίτες ή τηγανίτες του Άη-Αντρέα του τρυποτηγανά!

30 Νοέμβρη έφτασε και  είναι του Αγίου Αντρέα, ή αλλιώς «Τρυποτηγανά», καθώς τη μέρα της γιορτής του συνηθίζουμε να τηγανίζουμε κουταλίτες ή λουκουμάδες . Ένα έθιμο που...
video

Κρητικό Τραπέζι :Αρνάκι με σταμναγκάθι

Σήμερα βάζω τσικάλι για την Athens voice! Αρνάκι με σταμναγκάθι λοιπόν! 1 ½ κιλό αρνάκι ή κατσικάκι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 200 ml λευκό κρασί 1 κιλό σταμναγκάθι 2 λεμονιών Αλάτι Τσιγαρίζουμε...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ