Λικέρ φράουλας σε πέντε μέρες

Αυτό το λικεράκι είναι τόσο ταιριαστό με το Πάσχα!

 

Υλικά

1 κιλό φράουλες
1/2 κιλό τσικουδιά

1/2 κιλό νερό
1/2 κιλό ζάχαρη
2 φλούδες λεμόνι

 

Εκτέλεση

Τοποθετούμε την ζάχαρη και τις φράουλες σε ένα βάζο και προσθέτουμε την ρακί το νερό και τις φλούδες του λεμονιού. Κουνάμε καλά και το βάζουμε στο ψυγείο. Για τις επόμενες πέντε μέρες κουνάμε το βάζο έτσι ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη. Την πέμπτη μέρα και αφού ο φράουλες έχουν χάσει εντελώς το χρώμα τους. Σουρώνουμε 3-4 φορές με τουλπάνι.