Κέικ ζαχαρούχου με 4 υλικά και τα μυαλά στα κάγκελα που λέμε! Τόσο νόστιμο,τόσο αφράτο,υγρό και μυρωδάτο! Μοσχομυρίζει γάλα! απαράιτητη προυπόθεση τα bio αυγουλάκια μου από τα ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ!

 

1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα

4 αυγά Αγροκτήματα Κρήτης

100 γρ. βούτυρο αγελάδος

200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει

Αδειάζουμε σε μία μπασίνα το ζαχαρούχο γάλα. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά ανακατεύοντας  και στη συνέχεια ρίχνουμε  βούτυρο, που είναι λιωμένο. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν κοσκινισμένα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη  φόρμα διαμέτρου 22 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35 λεπτά. Ελέγχουμε αν ψήθηκε το κέικ μας βυθίζοντας στο κέντρο του ένα λεπτό μαχαίρι ή μία οδοντογλυφίδα.

Εγώ στην φωτογραφία έχω βάλει καρύδα και κερασάκια.Είναι προαιρετικά το κέικ είναι πεντανόστιμο,υγρό και αφράτο!