ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΡΕΑΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ.. #ΚρήτηΜου

Από την εκπομπή MaMa Mia

Δείτε την εκπομπή….Mama Mia ΕΔΩ!

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό χοιρινό κρέας σπάλα

500 γρ. πατάτες µικρές

250 γρ. ντοµάτα στον τρίφτη

200 γρ. ελιές πράσινες

αλάτι, πιπέρι

½ φλ ελαιόλαδο

1 ποτήρι του κρασιού λευκό Βιδιανό κρασί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τσιγαρίζουμε το κρέας και το σβήνουµε µε το κρασί. Βάζουμε τις ντοµάτες που έχουμε περάσει από τον τρίφτη , το αλάτι και το πιπέρι. Αφήνουµε να βράσουν  και να μισοψηθεί το κρέας μας. Προσθέτουµε τις πατάτες και όταν είναι έτοιμε το κρέας και οι πατάτες, προσθέτουµε τις ελιές και αφήνουµε να πάρει ακόµα λίγες βράσεις πέντε λεπτάκια το πολύ.