Σουπιές με σπανάκι και σέσκουλα της Μανούλας

Εντάξει γνωρίζω ότι γίνομαι γραφική,αλλά τι να σας πω,σαν την μαμά μου κανείς!
Μία συνταγή που σε οδηγεί direct στην Χώρα των γαστρονομικών θαυμάτων.

 

Υλικά

  • 1 1/2 κιλό σουπιές
  • 1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουτί  ντοματάκι αποφλοιωμένο 
  • αλάτι-πιπέρι
  • μαϊντανό-άνηθο
  • 3 πατάτες 



     Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σουπιές.Τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και όταν μαραθεί ρίχνουμε τις σουπιές το σκορδάκι και τις πατάτες σε δυνατή φωτιά,μετά χαμηλώνουμε σκεπάζουμε και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές περίπου τρία τέταρτα. Στα τελευταία 10 λεπτά προσθέτουμε το σπανάκι τα σέσκουλα όπως επίσης  τον μαϊντανό και τον άνηθο. Σερβίρουμε με φρέσκο ελαιόλαδο…

 
 
………………………………Καλή σας όρεξη……………………………..