Ο Ντάκος Mama Mia! +Video

Κρίθινα παξιμάδια
1 μικρή τριμμένη ντομάτα
1 κ.σ Μουστάρδα
3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
θρουμπί
½ φλιτζάνι Φιστίκι αράπικο με τα φλούδια του καβουρντισμένο και αλατισμένο

Περνάμε το παξιμάδι και το φιστίκι στο μπλέντερ. Αναμείγνυω όλα τα υλικά μαζί και πλάθω.Στρώνω σε μία τααρτιέρα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 200 για 15 λεπτά.

ντακος_640x480

Για την κρέμα τυριών
200 γρ γαλομυζήθρα τυροκομείο Τζουρμπάκη
200 γρ φέτα τυροκομείο Τζουρμπάκη

Αναμειγνύω τα τυριά και αφήνω στην άκρη.

Για τα Ντοματίνια

250 γρ ντοματίνια Τάσος Αγγελάκης
Ελαιόλαδο
1 κ.σ μέλι
1.κ.σ καστανή ζάχαρη
θρουμπί

Βάζω τα ντοματίνια με το ελαιόλαδο, προσθέτω  το θρουμπί τη ζάχαρη και το μέλι και καραμελώνω τις ντομάτες

Για το στόλισμα

Καπνιστή μπριζόλα με θυμαρίσιο μέλι Φάρμα Αντωνάκη

Για περισσότερες λεπτομέρειες….. Δείτε Video εδώ

Δείτε Video εδώ

 

13467345_1282240811789057_2136334240_o