Γλυκό Κεράσι-Σοκολάτα Αλησμόνητο …..


Μία στρώση κεράσια για το σκεύος σας
250 γρ φαρίνα
300 ml γάλα
4 αυγά
120 γρ ζάχαρη
1 κ.σ βούτυρο
λίγο αλάτι
λίγο κανέλα
50 γρ κουβερτούρα

Για το στόλισμα
50 γρ άχνη ζάχαρη 
Μία κουβερτούρα μαύρη


Πλένουμε τα κεράσια και αφαιρούμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο. 

 Τα τοποθετούμε στο σκεύος που θα ψήσουμε και τους βάζουμε μία κουταλιά απο την ζάχαρη και τα βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι τη ζάχαρη και την κανέλα..χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη.

Προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά και ανακατεύουμε να γίνει το μείγμα μας ομοιογενές.Τρίβουμε την κουβερτούρα μέσα στο μείγμα.

Βουτυρώνουμε το πυρίμαχο χαμηλό στρογγυλό σκεύος μας,τοποθετούμε τα κεράσια και από πάνω ρίχνουμε το μείγμα.

Ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180.Όταν κρυώσει πασπαλίζουμε την άχνη.Και αφού λιώσουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί δημιουργούμε τις γραμμές.

  Kαλή επιτυχία!!!