Mama Mia όλες οι εκπομπές

Κλικ και δες εδώ όλες τις εκπομπές Mama Mia  

About Eva…

Αυτή είμαι......klick me... Eva Parakentaki

Gingerbread Cake

Το πιο νόστιμο,γιορτινό και ζουμερό κέικ που έχεις δοκιμάσει! Gingerbread!  360 γρ. αλεύρι μαλακό 300 γρ. καστανή ζάχαρη 120 γρ. Βούτυρο 250 ml. γάλα εβαπορέ 2 αυγά 6 κ. σ.μέλι 3 κ.γ. τζίντζερ 2  κ.γ. κανέλα ½ κ.γ γαρίφαλο 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1...
skioufixta-apaki

Σκιουφιχτά με απάκι κοτόπουλο!

Είπαμε και το ξαναλέμε,το μακαρονικό κάνει καλό στην ψυχή,θρέφει το συναίσθημα και μας προκαλεί ασφάλεια.Πόσο μάλλον αν πρόκειται για σκιουφιχτά Κρητικά μακαρόνια με απάκι...

Stress mamangement στην κουζίνα

Όταν αρχίζει το Stress, αρχίζουν και μπερδεύονται οι καταστάσεις σε πολλά επίπεδα. Κάτω από την επήρεια του, θεωρώ ότι ενεργοποιείται η παραμορφωτική όραση. Δηλαδή; Βλέπουμε...

Χριστούγεννα με Κρητικά τυριά Αμάρι! Μέρος 1ο

Χριστούγεννα! Η πιο όμορφη και νόστιμη εποχή του χρόνου.Λιχουδιές και τραπέζια στήνονται σε όλα τα σπίτια του πλανήτη! Στον μπουφέ μας πάντα υπάρχουν τυριά...

Πρόσκληση του περιφερειάρχη στους Κρήτες Παραγωγούς!

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ - ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Στην Έκθεση Τροφίμων & Ποτών «6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ & ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ» Από 01 - 04 Φεβρουαρίου 2019, Στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, στο Ελληνικό https://www.youtube.com/watch?v=6l6ZkqvuiCE Η Περιφέρεια Κρήτης, στο...

Παραδόσεις,συνταγές,έθιμα και μύθοι στη Χριστουγεννιάτικη Κρήτη!

Τα Χριστούγεννα στην Κρήτη είναι  παράδοση. Παλιότερα ήταν ένας  κύκλος που έχει την αρχή του την επόμενη μέρα από τη γιορτή του Αγ. Φιλίππου που...

To Συριανό Ηλιοβασίλεμα υποψήφιο για βραβείο Ελληνικής κουζίνας!

Τον chef Κώστα Μπουγιούρη τον γνώρισα στην Εξποτροφ και συνεργάστηκα μαζί του. Ένας άνθρωπος δοτικός και μερακλής, ένας νησιώτης έξω καρδιά! Το ψάρι η μεγάλη...

Κουταλίτες ή τηγανίτες του Άη-Αντρέα του τρυποτηγανά!

30 Νοέμβρη έφτασε και  είναι του Αγίου Αντρέα, ή αλλιώς «Τρυποτηγανά», καθώς τη μέρα της γιορτής του συνηθίζουμε να τηγανίζουμε κουταλίτες ή λουκουμάδες . Ένα έθιμο που...
video

Κρητικό Τραπέζι :Αρνάκι με σταμναγκάθι

Σήμερα βάζω τσικάλι για την Athens voice! Αρνάκι με σταμναγκάθι λοιπόν! 1 ½ κιλό αρνάκι ή κατσικάκι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 200 ml λευκό κρασί 1 κιλό σταμναγκάθι 2 λεμονιών Αλάτι Τσιγαρίζουμε...
video

Γιορτινή σαλάτα με πλιγούρι και τυροζούλι

Γιορτινή σαλάτα με πλιγούρι και τυροζούλι! 500 γραμ. πλιγούρι 1 σακουλάκι  ρόκα 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλικομμένο 1/3 ματσάκι άνηθο 1 φλ. ρόδι καθαρισμένο 6 κ.σ.  φιστίκι Αιγίνης 4 κ.σ. μαύρες σταφίδες 4...
video

Ρακόμελο, το “γιατρικό” της Κρητικιάς!

Ρακόμελο , το γιατρικό της Κρητικιάς! Από τότε που θυμάμαι,μία απο τις βασικές μου αναμνήσεις είναι η χρήση της τσικουδιάς στα ΠΑΝΤΑ! Ότι και...
video

Κριθαρότο με πανσετάκια! Δοκίμασε το!

Κριθαρότο με πανσετάκια! πιο comfort food δεν γίνεται. Τα τυριά να λιώνουν και να δημιουργούν αυτή την τσίχλα που τρελαίνει τον ανθρώπινο νου! 3 κ.σ....
video

Αλευρόπιτα ή ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο!

Είναι αυτές οι στιγμές που λιγουρεύεσαι μία ζαμπονοτυρόπιτα,αλλά βαριέσαι!  Αλευρόπιτα ή ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο! θα σου πω εγώ και μέχρι αν τη φτιάξεις την τρως!...
video

Rosti με Κρητικά τυριά ή αλλιώς “Αυγά με πατάτες”!

Rosti με Κρητικά τυριά.  Rösti Το rösti είναι ένα είδος τηγανίτας , το οποίο φτιάχνεται από τριμμένες πατάτες.  Είναι τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά. Συχνά, προστίθεται...

Μία relationship blogger μπαίνει στην κουζίνα!

Η Τίνα Μιχαηλίδου γεννημένη στη Λευκωσία της Κύπρου εδώ και 6 χρόνια ακούγοντας Γιάννη Πλούταρχο γράφει για πρώην,νυν και σχέσεις και δίνει τα φώτα...
video

Καρβελάκι πίτσα σε 20 λεπτά!Δοκίμασε το!

Όταν έχεις τυριά από το τυροκομείο Αμάρι,μπορείς να φτιάξεις αυτό το εντυπωσιακό καρβελάκι πίτσα και να μείνουν όλοι με ανοιχτό το στόμα!   Υλικά: 1 καρβέλι ψωμί ντοματίνια 200...

Προϊόντα αυθεντικής παραδοσιακής γεύσης από τα Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης στην έκθεση...

  Τα Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης είναι η 1η και η πιο αναπτυσσόμενη φάρμα παραγωγής αυγών και κρέατος στην Κρήτη, η οποία από το 2003 εφάρμοσε...
video

Συνταγές για μάσκα ομορφιάς και scrub με υλικά που έχεις στην...

Μου αρέσει τόσο πολύ να περιποιούμαι τον εαυτό μου, γι'αυτό το λόγο αποφάσισα στην εκπομπή μου να έχω μία ενότητα με ομορφιά και να...
video

Χοιρινή τηγανιά πικάντικη! Δοκίμασε την!

Χοιρινή τηγανιά πικάντικη για κρασί και παρέα! Στο τζάκι και μη ξεχάσετε να έχετε και προζυμένιο ψωμί! Πάμε για ψώνια!   1 κιλό χοιρινό από μπούτι σε...

Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο, της μανούλας!

Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο! Εδώ δεν μιλάμε για φαγητό εδώ μιλάμε για ποίημα! Μπορώ να γράψω ωδή στον λαχανοντολμά! Η φωτογραφίες είναι μέσα από την κατσαρόλα! Και ναι!...