Mama Mia λογότυπο

Δήλωσε συμμετοχή και έλα να μαγειρέψεις με τη Mama Mia!

#ToKnowUsBetter #ΤουΝόουΑςΜπέτε Έλα να γνωριστούμε,να ανταλλάξουμε συνταγές και γευστικές αναμνήσεις! Γι'αυτό σε θέλω! για να έρθεις στο στούντιο και να μαγειρέψουμε το αγαπημένο σου φαγάκι! Έλα να...

Mama Mia όλες οι εκπομπές

Κλικ και δες εδώ όλες τις εκπομπές Mama Mia  

About Eva…

Αυτή είμαι......klick me... Eva Parakentaki
Πιτάκια με παριζάκι και γραβιέρα

Πιτάκια με γραβιέρα και παριζάκι! #ΜυρίζειMama

Αυτό το ζυμάρι είναι  τραγανό και αφράτο! Και η γέμιση λατρεμένη από μικρούς και μεγάλους! Υλικά 600 γρ αλέυρι ΓΟX 500 ml χλιαρό νερό 100 γρ βούτυρο λιωμένο 1...
Μακαρόνια στο ζουμί.Κρήτη

Σύζουμα μακαρόνια ή μακαρόνια στο ζουμί!

Αυτό το φαγητό είναι ένα πιάτο του γάμου.Στο Ηράκλειο εσυνήθως το πρώτο πιάτο δεν είναι πιλάφι, είναι τα σύζουμα. Μακαρόνια στο ζουμί του κρέατος...
Κατσικάκι με φρέσκα φασολάκια

Κατσικάκι με φρέσκα φασολάκια! #ΚρήτηΜου

Κατσικάκι με φασολάκια Υλικά 1 κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες και ξεκοκαλισμένο (μπούτι) ½ κιλό φασολάκια πλατιά 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλιτζάνι λευκό κρασί ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κιλό...
paegia

Παέγια-Paella!

Παέγια 400 γρ. γαρίδες ½ κ.γ. σαφράν 250 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 100 γρ. τσορίθο λουκάνικο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 300 γρ. ρύζι αρμπόριο 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 ποτηράκι  κρασί 200 γρ. μύδια...
Τηγανίτες με μήλα

Τηγανίτες με μήλα!

Όταν θέλουν τα παιδιά γλυκό είναι μία πολύ νόστιμη και εύκολη λύση! Δείτε εδώ τη συνταγή αλλά και μία μηλόπιτα στο τσακ μπαμ!!! 8 φέτες λευκό ψωμί...
soufle

Σουφλέ σε φόρμα κέικ!

Μία συνταγή που φτιάξαμε με τον Γιώργο Ευγενειάδη aka George Evge στην εκπομπή μου Mama Mia την παγκόσμια μέρα Εκπαιδευτικών!Καθόλου τυχαίο,ο Γιώργος έιναι εκπαιδευτικός,τεχνολόγος...
Milopita

Μηλόπιτα της ευκολίας και της φιλίας!

Όταν βρέχει τις Κυριακές,η πιο αγαπημένη μου ενασχόληση είναι οι φίλοι! Και πως αφήνεις τους φίλους; Έτσι; Όχι βέβαια! Μία μηλόπιτα της ευκολίας και...

ΤΟ χταποδόρυζο της θαλπωρής!

Αυτό το ρυζάκι είναι το αγαπημένο μου!Μιλάει μέσα στην καρδιά μου και ξυπνάει τις γευστικές μου μνήμες! ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό χταπόδι 1 κρεµµύδι 1 ποτήρι ελαιόλαδο 3 ώριµες...
κέικ σοκολάτας

Υγρό κέικ σοκολάτας για chococholic!

Όσο συννεφιάζει ο καιρός και κλεινόμαστε σπίτι,τόσο πιο πολύ αποζητάμε τη γλύκα και την σοκολατένια γεύση. Αυτο το κέικ είναι αφράτο και η υγρασία...
Eva Parakentaki patatosalata

Πατατοσαλάτα με σταμναγκάθι τούρτα!

Υλικά 4 πατάτες 4 καρότα 4 αγγουράκια Κνωσσού ½ κιλό σταμναγκάθι 4 αυγά 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 βαζάκι πιπεριές Φλωρίνης Λεμόνι Ελαιόλαδο 3 κ.σ...
video

Ντιπάκι πάπρικας!

8 κ.σ. μαγιονέζα 4 κ.σ κέτσαπ 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1-2 κ.σ. ξύδι 1κ.σ κονιακ 1 κ.γ. κοφτό πάπρικα γλυκιά αλάτι πιπέρι
tigania-kotopoulo

Τηγανιά κοτόπουλο!

Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος Αλάτι 1/4κ. γλυκού ρίγανη 1κ.σ.  ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου 1 κίτρινη και μία πρασινη πιπεριά Πιπέρι βασιλικό 2  κολοκύθια ...
xalva-Cake

Κέικ με χαλβά!

  1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει 1 φλιτζάνι  βούτυρο 250 γρ. θρυμματισμένο χαλβά 250 γρ. χαλβά κομμένο σε κύβους 1/5 φλιτζανιού γάλα 4 αυγά λίγη βανίλια   300 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε...
tiropita-krousta

Η τυρόπιτα της μαμάς! Μαμαδοτυρόπιτα!

Είναι και κάποιες γεύσεις που θα μας συνοδεύουν πάντα. Και εμείς με τη σειρά μας δημιουργούμε γευστικές αναμνήσεις στα δικά μας παιδιά,γι'αυτό τι λέω...
xoirino-krasato-manitaria

Χοιρινό με μανιτάρια κρασάτο

Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι 500γρ. μανιτάρια 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. λευκό κρασί 1 – 2...
avgofetes

Αυγοφέτες τσουρεκιού!

Αυτό το πρωινό είναι ονειρεμένο! Ποιος δεν θέλει μικρός ή μεγάλος αυτή την θεική αφρατάδα με την πραλίνα συνοδό; Εγώ πάντως δεν αντιστέκομαι! Υλικά 1...

Εύγε στη Διαφορετικότητα!

Ονομάζεται Γιώργος Ευγενειάδης και τα τελευταία 6 χρόνια εργάζεται στη Δημόσια Ειδική Εκπαίδευση. Τι  σημαίνει αυτό ; Σημαίνει ότι στο σχολειό που δουλεύει οι μαθητές του...
oikogeniakos-mpampas

Μπαμπάς για οικογένεια!

Ο δικός μας ο μπαμπάς είναι λιχούδης και αγαπάει του μπαμπάδες! Έφτιαξα και εγώ λοιπόν οικογενειακό μπαμπά,μπας και προλάβουμε να φάμε και οι υπόλοιποι! Μπαμπάς για...
xilopites-mosxaraki

Τo πιο μαμαδίστικο μοσχαράκι!

  1 κιλό μοσχαρίσιο  κιλότο 1 κρεμμύδι 1 λεμόνι, τον χυμό 1 σκελίδα σκόρδο 3 δάφνες αλάτι-πιπέρι 3 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη 1000 ml. ζωμό μοσχαριού ελαιόλαδο Για το Roux: 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. αλεύρι ΓΟΧ Χυλοπιτάκι Γραβιέρα Προετοιμασία Κόβουμε το κρεμμύδι...