Mama Mia όλες οι εκπομπές

Κλικ και δες εδώ όλες τις εκπομπές Mama Mia  

About Eva…

Αυτή είμαι......klick me... Eva Parakentaki
video

Ντάκος έτσι και αλλιώς! Η Κρήτη στο πιάτο σας!

Ντάκος έτσι...και αλλιώς! Η κλασική εκδοχή του Κρητκού ντάκου και μία λίγο διαφορετική, με καραμελωμένα ντοματίνια στο πετιμέζι, εξίσου νόστιμη,σίγουρα θα σε κάνει να πεις...
video

Κοτόπουλο φρικασέ αυγολέμονο!

Αυτή η συνταγή είναι για όλους! Αλλά ιδιαίτερα για εσάς που προσέχετε την διατροφή σας, είτε εν όψει καλοκαιριού είτε για λόγους υγείας! Με βιολογικό...

Σάντουιτς με καλαμαράκια +συνταγή ταραμοσαλάτας gluten free!

Δοκίμασα να κάνω ταραμοσαλάτα με το ψωμάκι της Grecian living και ήταν απλά θαυμάσια! Έβαλα και 2 καλαμάρια στη γκριλιέρα και έχω το πιο νόστιμο-νηστίσιμο...

Τζεβρεμέδες Ρεθυμνιώτικοι!

Τζεβρεμέδες άλλο ένα τυρένιο γλυκό του τόπου μου!   500 γρ. φύλλα κρούστας 500 γρ. ανθότυρο νωπό (μυζήθρα γλυκιά) 1/2  φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2 αυγά 1 κ.σ. κανέλλα 200 γρ. βούτυρο...
video

Γιουβετσάκι με μαρινάρα οστρακοειδών! Νηστίσιμο! Video!

Γιουβετσάκι με μαρινάρα οστρακοειδών   1 πακέτο κριθαράκι μέτριο 1 κιλό μαρινάρα 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. κουρκουμά 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 2 κ.σ. μάραθο χυμό και ξύσμα...

Τα βοτάνια της Κρήτης σε teabags!

Καρτεράκι! Kρητικές συνταγές και μοναδική ποιότητα των κρητικών αρωματικών φυτών Η εταιρία Dictamus παράγει μια σειρά βοτανικών τσαγιών με την ονομασία ΚΑΡΤΕΡΑΚΙ®. Βασισμένο στις παραδοσιακές...

Πασχαλινά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη! Με επιλογή από 4 διαφορετικά γλυκαντικά!

Πασχαλινά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη?! Ε ναι! Τι να σας κάνω εσάς που δεν τρώτε ζάχαρη?! Με ζάχαρη ή χωρίς τα αυγά είναι βιολογικά από τα...

Κρητική πασχαλινή σαλάτα με χαρουπόμελο!

Στην Κρήτη το Πάσχα είναι είναι συνώνυμο της αγκινάρας!  Γι'αυτό σας φτιάχνω μία συνταγή με παπούλες,πρασινάδες, χαρουπόμελο και παξιμάδι Ζείδωρο από το Φούρνο Ντουρουντούς.   1...

Πως φτιάχνω αρωματική φέτα στο βάζο με λάδι;

Μερικές φορές εκεί που κάθομαι αρχίζω τους πειραματισμούς. Και μετά σας ανακοινώνω τα αποτελέσματα! Υπέροχη εκδοχή της φέτας.  Και αν έχεις μεγάλη ποσότητα πολύ...

Μύδια με πιπεριά Φλωρίνης και ούζο σε 5′

Η εποχή της νηστείας είναι από τις αγαπημένες μου! Ιδιαίτερα τα θαλασσινά και τα λαχανικά που είναι στη διατροφή μας όλο το χρόνο.Εδώ σας...

Σαλάτα με χταπόδι και κριτσίνια gluten free!

Κριτσίνια με χονδρό αλάτι και δενδρολίβανο από την Grecian living. Τραγανά κριτσίνια πλούσια σε φυτικές ίνες, παρασκευασμένα από αγνά υλικά και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Χωρίς...

Λατρεύω την πιπεριά Φλωρίνης!

Με υψηλό αίσθημα ευθύνης στην επεξεργασία και μεταποίηση αγροτικών προϊόντων ανώτερης ποιότητας, δίνουν έμφαση στην γνησιότητα και την αυθεντικότητα της πιπεριάς Φλωρίνης με αποτέλεσμα...

Λικέρ Δίκταμο για να πάθεις έρωντα!

Έρωντα μου αγιάτρευτε… Ε, όχι και αγιάτρευτε!  Εδώ μιλάμε για  ένα θαύμα της Κρητικής γης. Νόστιμο, όμορφο ενδημικό φυτό της Κρήτης. Το όνομα του “δίκταμο”...

Μελιτίνια Σαντορίνης Πασχαλινά!

Μοιάζουν στην όψη με τα Κρητικά λυχναράκια,αλλά μόνο στην όψη! Έχουν εντελώς διαφορετική γεύση και είναι σαν μικρά δαντελωτά ταρτάκια. Με πολύ λεπτή ζύμη...

Άφησε την γραβιέρα να ιδρώσει!

Άφησε την γραβιέρα να ιδρώσει! Μια καλή και σωστά ωριμασμένη γραβιέρα για να απελευθερώσει τα αρώματα, τα λιπαρά αλλά και να αναδειχτούν τα γευστικά, αλλά...

Λικέρ Κρητικών βοτάνων! Σε 5 μέρες!

Τα λικέρ είναι μία αγαπημένη συνήθεια! Όταν βρίσκω χρόνο πειραματίζομαι και νιώθω τόσο όμορφα με όλα αυτά τα αρώματα που γεμίζουν την ψυχή μου! Τα...

Με τι συνοδεύω μία ποικιλία τυριών;;

Με τι συνοδεύω μία ποικιλία τυριών;;   Το τυρί είναι μια τροφή που είναι φτιαγμένη για παρέα και μάλιστα καλή, γιατί είναι πολύ απαιτητικό και ιδιότροπο. Ψωμί...

Ανοιξιάτικη σαλάτα με απάκι κοτόπουλο και αυγά

Είναι και αυτή η άνοιξη που μου παίρνει τα μυαλά.Είναι και τα άνθη της λεμονιάς που με εμπνέουν!Αλλά είναι και τα Αγροκτήματα Κρήτης που...

Πως φτιάχνω σπιτικό τυρί με 3 υλικά?

'Οταν ήρθα στην Κρήτη ήταν το πρώτο πράγμα που ζήτησα να μάθω! ΚΑι η καλή μου πεθερούλα μου έδειξε το τυρί που λατρεύει ο...

Dictamus® Βοτανικά αφεψήματα από την Κρήτη

Τα βότανα χαρακτηρίζουν τον τόπο μου! Όπου και να περπατήσεις στην Κρήτη,ακόμη και μέσα στις πόλεις τα συναντάς! Γιατί η Κρήτη είναι βοτάνι θεραπευτικό από άκρη...