Mama Mia όλες οι εκπομπές

Κλικ και δες εδώ όλες τις εκπομπές Mama Mia    

About Eva…

Αυτή είμαι......klick me... Eva Parakentaki

Πέτρος Κοσμαδάκης, ένας sir στις κουζίνες!

Πιστεύω πως αν τον γνώριζε η βασίλισσα της Αγγλίας θα του έδινε τον τίτλο "sir" Ένας εκ φύσεως ευγενής άνθρωπος,ένας εκ γενετής νόστιμος μάγειρας. Αυτή την...

Σαλάτα Vegan με φαγόπυρο και αβοκάντο!

Σαλάτα Vegan με φαγόπυρο! Αποτελεί μια εναλλακτική πηγή πρωτεϊνών, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος και αγαπημένη τροφή των απανταχού χορτοφάγων και vegan....

Φωλιές με τυροζούλι και γλυκόξυνη σάλτσα ντομάτας

Φωλιές  πεντανόστιμες, παρεάτες και τσαχπίνες! Μετ το πιο νόστιμο τυρί, το τυροζούλι! Το οποίο είναι κατσικίσιο τυρί χαμηλών λιπαρών με ελάχιστο αλάτι!Δοκιμάστε το! Υλικά ½ πακέτο ...

Φαγκρί με σάλτσα πικάτα! Δοκίμασέ το!

Φαγκρί με σάλτσα πικάτα! Αυτή η σάλτσα είναι συνώνυμη της Μεσογείου και το φαγκρί είναι το ψάρι που αναδεικνύει τα Μεσογειακά αρώματα από τα...
video

Κριθαρότο με απάκι κοτόπουλο και πορτοκάλι

Κριθαρότο με απάκι κοτόπουλου και άρωμα πορτοκαλιού! Μία συνταγή που η παράδοση και η εξέλιξη είναι στο ίδιο πιάτο! Απολαύστε την! 250 γρ. απάκι κοτόπουλου χυμό...

Οι πιο νόστιμες καριόκες,νηστίσιμες και ζουμερές!(Vegan)

Τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές όλοι μας θέλουμε να έχουμε σπίτι ένα γλυκάκι στο ψυγείο. Αυτό το γλυκάκι βέβαια είναι αγαπημένο όλων. Πολύ σοκολατένιο...

Μεξικάνικο γλυκό με τρία γάλατα-TRES LECHES-

Μεξικάνικο γλυκό με τρία γάλατα -TRES LECHES- Το δοκίμασα και σας το προτείνω. Είναι μία γλυκιά αμαρτία! Τα αυγά είναι βιολογικά από τα Αγροκτήματα Κρήτης...

Καροτόσουπα με ginger και γαλομυζήθρα

Καροτόσουπα με ginger και γαλομυζήθρα. Μία συνταγή έμπνευση,τα αρώματα του ginger και του πορτοκαλιού δένουν καταπληκτικά με την παραδοσιακή γαλομυζήθρα και ξετρελαίνουν τον ουρανίσκο! 4...

Μακαρονάδα με καπνιστό λουκάνικο σε 15′

Και έρχεται εκείνη η ώρα που οποιοδήποτε άλλο φαγητό δεν το θέλεις! Αν δεν περιέχει μακαρονικό η ζωή δεν έχει νόημα! Έτσι λοιπόν κάπως μπήκα...

Κουλουράκια με πετιμέζι και φασκόμηλο!

Το φασκόμηλο το λατρεύω. Αρωματίζω συχνά τα κρεατικά μου και διάφορες πίτες με την υπέροχη μυρωδιά του. Όταν ξεκίνησα λοιπόν να κάνω αυτά τα πετιμεζοκούλουρα...

Πατατοκροκέτες με ginger και ξινομυζήθρα στο φούρνο!

Οι πατατοκροκέτες είναι αγαπημένο ορεκτικό μικρών και μεγάλων! Αυτή η συνταγή είναι έμπνευση της στιγμής και μετά από το δοκιμαστικό που έκανα και σας την...

Κρανιός σκορδάτος στη λαδόκολλα

Κρανιός σκορδάτος στη λαδόκολλα! Ο κρανιός της Νηρεύς μεγαλώνει σε ένα περιβάλλον απόλυτα φυσικό για περίπου 30 μήνες και φτάνει τα 4, και μερικές...

Βrownie χωρίς αλεύρι με ζάχαρη καρύδας #glutenfree

Βrownie χωρίς αλεύρι με ζάχαρη καρύδας  και glutenfree! Υλικά: 150γρ. ζάχαρη καρύδας 2 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλιας 300γρ. φουντουκοβούτυρο 40γρ. κακάο ½  κουταλάκι μαγειρική σόδα 100 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα μάυρη, χωρισμένη σε...

Κοτόσουπα με ξινόχοντρο και ξινομυζήθρα!

Βράδυ,ζωμός από κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, ξινόχοντρο και ξινομυζήθρα από το Amari και κάπως έτσι το cocooning ή χουχούλιασμα αποκτά νόημα! Κοτόσουπα με ξινόχοντρο! Καναπές, κουβερτάκι...

Η ανοιχτή πίτα της φουριόζας σε 20′!

Μπήκα φουριόζικα στο Crete mou, πρώτη πελάτισσα μάλλον...τόσο πρωί,άφησα την Τζέλα στο σχολείο και με ενημέρωσε ότι θα πάνε περίπατο με το σχολείο σήμερα,οπότε...

Χρόνοι ψησίματος και μυστικά για τέλειο κοτόπουλο!

Το κοτόπουλο στον φούρνο θέλει την μαστοριά του. Και επειδή η δική μου οικογένεια το λατρεύει έχω κάνει πολλές δοκιμές και πολλά κολπάκια και...

Burger ψαριού με σάλτσα αβοκάντο!

Πόσες μαμάδες και μπαμπάδες δεν έχουν προβληματιστεί άπειρες φορές πώς θα δώσουν στα μικρά «τερατάκια» τους ψάρι;; Eγώ σαν μαμά τριών παιδιών, έδωσα τη δική...

Πιλάφι με ξινόχοντρο και σύγλινο!

Ένα φαγάκι που μυρίζει Χειμώνα,θερμαντικό,ότι πρέπει για τα βραδάκια μπροστά στην τηλεόραση με το κουβερτάκι στα πόδια! Όση ώρα το μαγείρευα η μυρωδιά του...
video

Τηγανητά μήλα με μπισκότα κανέλας!

Τηγανητά μήλα   2 μήλα  1κόκκινο 1 πράσινο 1 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 2 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. θυμαρίσιο μέλι 2 κ.σ. σταφίδες ξανθές 1 πακέτο κουλουράκια...

Η κοτόσουπα της μανούλας η θεραπευτική!

Πού οφείλεται όμως η καταπραϋντική δράση από μία  κοτόσουπα αυγολέμονο; Η Δρ Τζούλιαν Σλαγκ από το βρετανικό Πανεπιστήμιο του Χαλ παρουσιάζει τα επιστημονικά δεδομένα που επιβεβαιώνουν...