Δήλωσε συμμετοχή και έλα να μαγειρέψεις με τη Mama Mia!

Από τη νέα σεζόν, θα έχουμε την ευκαιρία να έρθουμε πιο κοντά! Να γνωριστούμε,να ανταλλάξουμε συνταγές και γευστικές αναμνήσεις! Γι'αυτό σε θέλω! για να έρθεις...

Mama Mia όλες οι εκπομπές

Κλικ και δες εδώ όλες τις εκπομπές Mama Mia  

About Eva…

Αυτή είμαι......klick me... Eva Parakentaki

ΤΟ χταποδόρυζο της θαλπωρής!

Αυτό το ρυζάκι είναι το αγαπημένο μου!Μιλάει μέσα στην καρδιά μου και ξυπνάει τις γευστικές μου μνήμες! ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό χταπόδι 1 κρεµµύδι 1 ποτήρι ελαιόλαδο 3 ώριµες...

Υγρό κέικ σοκολάτας για chococholic!

Όσο συννεφιάζει ο καιρός και κλεινόμαστε σπίτι,τόσο πιο πολύ αποζητάμε τη γλύκα και την σοκολατένια γεύση. Αυτο το κέικ είναι αφράτο και η υγρασία...

Πατατοσαλάτα με σταμναγκάθι τούρτα!

Υλικά 4 πατάτες 4 καρότα 4 αγγουράκια Κνωσσού ½ κιλό σταμναγκάθι 4 αυγά 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 βαζάκι πιπεριές Φλωρίνης Λεμόνι Ελαιόλαδο 3 κ.σ...
video

Ντιπάκι πάπρικας!

8 κ.σ. μαγιονέζα 4 κ.σ κέτσαπ 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1-2 κ.σ. ξύδι 1κ.σ κονιακ 1 κ.γ. κοφτό πάπρικα γλυκιά αλάτι πιπέρι

Τηγανιά κοτόπουλο!

Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος Αλάτι 1/4κ. γλυκού ρίγανη 1κ.σ.  ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου 1 κίτρινη και μία πρασινη πιπεριά Πιπέρι βασιλικό 2  κολοκύθια ...

Κέικ με χαλβά!

  1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει 1 φλιτζάνι  βούτυρο 250 γρ. θρυμματισμένο χαλβά 250 γρ. χαλβά κομμένο σε κύβους 1/5 φλιτζανιού γάλα 4 αυγά λίγη βανίλια   300 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε...

Η τυρόπιτα της μαμάς! Μαμαδοτυρόπιτα!

Είναι και κάποιες γεύσεις που θα μας συνοδεύουν πάντα. Και εμείς με τη σειρά μας δημιουργούμε γευστικές αναμνήσεις στα δικά μας παιδιά,γι'αυτό τι λέω...

Χοιρινό με μανιτάρια κρασάτο

Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι 500γρ. μανιτάρια 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. λευκό κρασί 1 – 2...

Αυγοφέτες τσουρεκιού!

Αυτό το πρωινό είναι ονειρεμένο! Ποιος δεν θέλει μικρός ή μεγάλος αυτή την θεική αφρατάδα με την πραλίνα συνοδό; Εγώ πάντως δεν αντιστέκομαι! Υλικά 1...

Εύγε στη Διαφορετικότητα!

Ονομάζεται Γιώργος Ευγενειάδης και τα τελευταία 6 χρόνια εργάζεται στη Δημόσια Ειδική Εκπαίδευση. Τι  σημαίνει αυτό ; Σημαίνει ότι στο σχολειό που δουλεύει οι μαθητές του...

Μπαμπάς για οικογένεια!

Ο δικός μας ο μπαμπάς είναι λιχούδης και αγαπάει του μπαμπάδες! Έφτιαξα και εγώ λοιπόν οικογενειακό μπαμπά,μπας και προλάβουμε να φάμε και οι υπόλοιποι! Μπαμπάς για...

Τo πιο μαμαδίστικο μοσχαράκι!

  1 κιλό μοσχαρίσιο  κιλότο 1 κρεμμύδι 1 λεμόνι, τον χυμό 1 σκελίδα σκόρδο 3 δάφνες αλάτι-πιπέρι 3 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη 1000 ml. ζωμό μοσχαριού ελαιόλαδο Για το Roux: 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. αλεύρι ΓΟΧ Χυλοπιτάκι Γραβιέρα Προετοιμασία Κόβουμε το κρεμμύδι...

Χυλοπίτες με τσιγαριαστό κιμά και γραβιέρα! #ΚρήτηΜου

  1 κιλό κιμά από προβατίνα 1 κ.σ. μουστάρδα 50 γρ. στακοβούτυρο ξύσμα από 2 λεμόνια 2 σκ. σκόρδο δενδρολίβανο ματζουράνα ρίγανη αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Ζωμό Γραβιέρα   Χυλοπίτες Δείτε την εκτέλεση εδώ

Ροδακινόπιτα στο τηγάνι σε 15 λεπτά!

Θέλει μόνο 15' για να δοκιμάσετε την ροδακινόπιτα του μυαλού μου! Σερβίρεται με παγωτό! 3 ροδάκινα μεγάλα 1 κ.σ βούτυρο 1 κ.σ μέλι 1 κ.γ υγρή βανίλια 1/2 κ.γ...

Αγνόπιτες Κρήτης,η ευκολότερη ζύμη!

Το όνομα τους προέρχεται από την «αγνιά» δηλαδή αγνή, μαλακή ζύμη τους.Η κλασσική γέμιση  είναι αυτή με ξινομυζήθρα. Αλλά τις γεμίζουμε με ότι βρούμε.Γλυκές...

Παστίτσιο με ροκφόρ και ριγκατόνι

Από την εκπομπή μου Mama Mia στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης.Το φτιάξαμε στην εκπομπή,το φτιάχνω και στο σπίτι,,αλλά μία φωτογραφία δεν είχαμε την ψυχραιμία ΠΟΤΕ...

Μικρά μυστικά για την τέλεια μαρέγκα!

Κάνω πολύ ωραία και πετυχημένη μαρέγκα (Γαλλική). Καταγεγραμμένες μνήμες από τα παιδικά χρόνια. Κάθισα λοιπόν και σκέφτηκα τι είναι αυτό που την κάνει ξεχωριστή,...

Ψάρι στην ταβέρνα; 4 ενδείξεις φρεσκάδας!

Το άλλο μου όνομα είναι γάτα,οπότε όπως καταλαβαίνετε οι ταβέρνες και τα ψαράδικα περνάνε σκληρό έλεγχο όποτε εμφανίζομαι! Που τα έμαθα όλα αυτά; Από...

Ωδή στον κολοκυθοκεφτέ!

Λέγοντας καλοκαίρι σου έρχονται αυτόματα στο μυαλό σου κάποια φαγητά! Έτσι δεν είναι; Ένα από αυτά είναι και ο κολοκυθοκεφτές,που με τα μικρά μυστικά που σου...